Raz El Hanout

Nouveau produit

Mélange traditionnel du Maroc, Ses saveurs piquantes, chaudes et envoûtantes s'accorderont à merveille avec des plats occidentaux.

4,50 € TTC.

Pour la petite histoire: Raz el Hanout signifie « le chef de la boutique », car seule une personne hautement qualifiée pouvait composer dans les règles de l’art ce mélange complexe. C’est une préparation issue des villes « hadarias » (Fès, Rabat, etc) dont l’élégance, le raffinement, l’art de vivre et la gastronomie rayonnent encore depuis plus de 1 200 ans.

Accords et utilisation: tajine, couscous, cuisine occidentale, ...

Ingrédients: Curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, gingembre, cannelle, clou de girofle, cardamome verte, piment de Jamaïque, sucre roux, paprika, noix de muscade, pétales de rose.

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