Tartinables apéritifs

à la Réunion

Epicée avec du curry, un peu amère... La tartine à la Réunion, elle a tout pour plaire !

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En Normandie Mon p'tit chou

Du chou rouge, des carottes, du poireau, voilà le nouveau mélange qui nous emmène tout droit en Normandie...

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Au Pays Basque

Poivron de Piquillo et piment d'Espelette, chaussez vos espadrilles!

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C'est bien fait ! (pour ta pomme) Une base de chou blanc travaillée avec tomates et carottes, accompagnées en fin de cuisson par de la courgette et quelques graines de nigelle .Une touche diablement fruitée de figues et de pommes sublime cette préparation.

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Miss Univerte

De la fraicheur et encore de la fraicheur, voici le résumé de cette tartine.

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Le plaisir

C'est une ode au soleil que nous vous proposons avec cette recette de pois chiche au citron confit.

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Ail confit, carotte, noisette

A peine relevée par quelques épices, cette Tartinerie se mange sans artifice. L'ail est fondant et soutient la carotte. Les éclats de noisette soutiennent le côté légèrement craquant.

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Poivron, oignon, pistache

Très légèrement vinaigrée avec quelques épices douces, cette Tartinerie est un bon accompagnement d'un vin blanc sec.

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Aubergine, ail et noix

Belle rondeur, une pointe d’ail et comme toujours quelques épices délicatement dosées.

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Coin.G

Faîtes vous plaisir avec cette tartine apéritive végétale !

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Houmousexuel

Pois chiche, gingembre & miel, une tartinade qui a du goût !

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Tartare de mémé Ginette

Algues, carotte, curcuma. Grand mère fait du bon café... Mémé de bon tartare !

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Tartare de mémé Henriette

algues, potimarron, chataigne. Grand mère fait du bon café... Mémé du bon tartare !

6,50 €

Tartare de mémé Odette

algues, chou rouge, gingembre. Grand mère fait du bon café... Mémé du bon tartare !

6,50 €

Compotée d'artichauts à la truffe d'été...

De l'artichaut, un peu d'huile, de l'ail et de la truffe. c'est simple, fin et excellent!

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Compotée de tomates séchées à la truffe...

Des tomates séchées, un peu d'huile d'olive et d'ail, de la truffe, aussi délicate que savoureuse!

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Compotée tomate, poivrons et piment...

Une tartine qui ne manque pas de piquant !

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Compotée de poivron au chorizo

La douceur du poivron mêlée au piquant du chorizo, une association parfaite !

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Tartare d'algues "Glénan"

Un tartinable aux douces saveurs de Bretagne ! De la dulse ramassée à la main sur les côtes nord-finistériennes, des morceaux de pommes acidulées et du chouchen artisanal… Ce tartinable des Archipels « Glénan » est un concentré de gastronomie bretonne !

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