Epicée avec du curry, un peu amère... La tartine à la Réunion, elle a tout pour plaire !
Du chou rouge, des carottes, du poireau, voilà le nouveau mélange qui nous emmène tout droit en Normandie...
C'est bien fait ! (pour ta pomme) Une base de chou blanc travaillée avec tomates et carottes, accompagnées en fin de cuisson par de la courgette et quelques graines de nigelle .Une touche diablement fruitée de figues et de pommes sublime cette préparation.
C'est une ode au soleil que nous vous proposons avec cette recette de pois chiche au citron confit.
A peine relevée par quelques épices, cette Tartinerie se mange sans artifice. L'ail est fondant et soutient la carotte. Les éclats de noisette soutiennent le côté légèrement craquant.
Très légèrement vinaigrée avec quelques épices douces, cette Tartinerie est un bon accompagnement d'un vin blanc sec.
Belle rondeur, une pointe d’ail et comme toujours quelques épices délicatement dosées.
Algues, carotte, curcuma. Grand mère fait du bon café... Mémé de bon tartare !
algues, potimarron, chataigne. Grand mère fait du bon café... Mémé du bon tartare !
algues, chou rouge, gingembre. Grand mère fait du bon café... Mémé du bon tartare !
De l'artichaut, un peu d'huile, de l'ail et de la truffe. c'est simple, fin et excellent!
Des tomates séchées, un peu d'huile d'olive et d'ail, de la truffe, aussi délicate que savoureuse!
La douceur du poivron mêlée au piquant du chorizo, une association parfaite !
Un tartinable aux douces saveurs de Bretagne ! De la dulse ramassée à la main sur les côtes nord-finistériennes, des morceaux de pommes acidulées et du chouchen artisanal… Ce tartinable des Archipels « Glénan » est un concentré de gastronomie bretonne !
De l’oignon et une pointe de piment fort. Un soupçon de miel pour arrondir les angles, quelques épices.
On ne peut vivre sans passion, alors la voilà ! Associé à la fraîcheur du basilic et le goût tout doux du poivron jaune...
L'association sucrée/salée de cette tartine a de quoi surprendre !
Ce petit fruit japonais relève le goût de l'asperge et c'est une belle réussite !