Mélange cajun

* pour la petite histoire : les cajuns francophones sont les descendants des Acadiens. ces Français de la Nouvelle-Écosse qui furent déportés en Louisiane par les Anglais lors du tragique "grand dérangement" de 1750. Ils s'implantèrent dans les terres étranges et inhospitalières des "bayous" du Mississippi, marécages grouillant d'animaux sauvages, car ce fut le seul endroit où on les laissa s'installer.

Ces cousins d'Amérique ont la musique, la danse, la cuisine, la joie de vivre dans la peau …

Ce mélange d'épices et d'aromates est le fruit de l'ingéniosité de ces Français qui apprirent à survivre dans ces terres inconnues.

Melting pot de cuisine française, créole, africaine, espagnole, la cuisine cajun est une des cuisine les plus riches des Etats-Unis.

Accords et utilisation : en vinaigrette avec de l'huile, du vinaigre de cidre, miel liquide sur des salades, en sauce dans les plats typiques, jambalayas, gombos, en marinade pour les grillades, potatoes au four, faire sauter des crevettes,...

Ingrédients: paprika, coriandre, moutarde, curcuma, fenouil, poivre noir, cumin, ail

Notre avis : ce mélange est parfait pour changer nos plats du quotidien sans trop se casser la tête ! Vos invités en seront épatés !

Ce produit est proposé en vrac (50gr, 100gr ou 200gr) ou en petit pot empilable pouvant se superposer à une autre épice, sel, huile 5cl et vinaigre 5cl. Les colonnes de petites bouteilles empilables se font par 3. Plus de 3, vous aurez une mini tour de Pise dans votre cuisine. Il sera préférable de recommencer une deuxième colonne.