Nouveau produit
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(Nos sels changent de présentation et sont désormais en pot en verre avec bouchon en liège).
Accords et utilisation : le mélange du trappeur peut s'utiliser comme une fleur de sel aromatisée, c'est à dire avec absolument tout, avec les plats salés, avant la cuisson ou après.
Ingrédients: sucre, épices (poivre noir, coriandre), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), sel de mer, sucre d’érable, saveur d’érable naturelle, huile végétale (canola).
Notre avis : Top dans les œufs brouillés, ou sur une viande chaude qui caramelise avec le sirop d’érable.
Ce produit est proposé en vrac (50gr, 100gr ou 200gr) ou en petit pot empilable pouvant se superposer à une autre épice, sel, huile 5cl et vinaigre 5cl. Les colonnes de petites bouteilles empilables se font par 3. Plus de 3, vous aurez une mini tour de Pise dans votre cuisine. Il sera préferable de recommencer une deuxième colonne.
Fleur de sel aux épices grillées : ail, sésame, coriandre, cumin, fenugrec... Notre petit chouchou qui va dans tous vos plats !
Un sel étonnant qui ravira les amateurs de sel fumé ! (Nos sels changent de présentation et sont désormais en pot en verre avec bouchon en liège).
Citronné, peu acide et peu amère, il trouvera forcément sa place dans une de vos assiettes!
La belle gousse brune rencontre l’immaculée fleur de sel, pour le plaisir de nos papilles.
Associée au piment d'Espelette, cette fleur de sel dégage force et finesse.
D'une couleur charbonneuse et gorgé d'éléments minéraux, le sel noir d'Hawaï est obtenu par ajout de roches de lave dans des bassins de sel marin.
Associé à la truffe, ce diamant de sel de l’Himalaya métamorphose tous les plats du quotidien.
Le sel rouge d’Hawaï est coloré à l’argile rouge, nommée « alae ». Ce procédé lui confère un léger goût de noisette.