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D'une couleur charbonneuse et gorgé d'éléments minéraux, le sel noir d'Hawaï est obtenu par ajout de roches de lave dans des bassins de sel marin.
Accords et utilisation: foie gras, un peu partout, il a un pouvoir salant et est décoratif sur vos assiettes !
Ingrédients: Sel de mer, charbon actif (2% maximum)
Ce diamant de sel parfumé est divin, il s'accordera à tous vos plats salés!