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-> Tartinable de Noix de Saint-Jacques tacaud et lard fumé :
Ingrédients : Crème (lait), noix de Saint-Jacques 25% (mollusques), tacaud 25% (poisson), oignon, lard fumé 2,5%, huile d'olive, beurre demi- sel (lait), sel de Millac, eau de vie de cidre, poivre, épaississant: agar-agar (extrait d'algues). Peut contenir traces de crustacés et soja.
-> Tartinable de Dorade grise au gingembre :
Ingrédients : Dorade grise 50% (poisson), crème (lait), purée de gingembre 2,5%, sel de Millac, algue [dulse], poivre de maniguette, épaississant: agar-agar (extrait d'algues). Peut contenir traces de mollusques, crustacés et soja.
-> Tartinable de Homard bleu à l’armoricaine :
Ingrédients : Chairs de homard bleu 45% (crustacé), crème (lait), aiglefin (poisson), oignon, carotte, tomate, concentré de tomate, eau de vie de cidre, huile d'olive, sel de Millac, ail, vin blanc, algue [dulse], poivre, piment fort moulu, épaississant: agar-agar (extrait d'algues). Peut contenir traces de mollusques et soja.
L'association inattendue du poisson et de l'andouille, étonnant & savoureux !
Des associations prometteuses qui donne déjà envie de dévorer cette rillette !