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Ingrédients: Crème (lait), chairs de tourteaux* 25% (crustacé), tacaud (poisson), vin blanc, champignon, oignon, sel de Millac, huile d'olive, jus concentré de citron, persillade aux herbes de mer 1% [dulse, nori, laitue de mer], piment d'Espelette, épaississant : agar-agar (extrait d’algues)*. Cancer Pagurus, origine Nord Atlantique
Cette Huile de Homard est élaborée à partir d’huile de pépins de raisins dans laquelle sont infusées les carapaces de homards cuisinées, les épices et les aromates. Elle donne une touche colorée, originale et créative à vos plats. Elle se prête à de multiples utilisations : tagliatelles aux fruits de mer, salades, carpaccios de St Jacques, filets de...
L'association inattendue du poisson et de l'andouille, étonnant & savoureux !
Des associations prometteuses qui donne déjà envie de dévorer cette rillette !