Sésame à la prune Ume (Japon)

Pour la petite histoire: En Asie, le sésame est une graine connue depuis des siècles à laquelle on attribue mille vertus médicinales. Par ailleurs, le célèbre médecin Hippocrate recommandait sa consommation régulière pour ses qualités nutritives exceptionnelles.
Le sésame à la prune Ume est un condiment très populaire au Japon, où il est habituellement associé au riz blanc. La prune Umeboshi est un fruit saumuré qui est consommé en pâte, jus, liqueur ou vinaigre.

Accords et utilisation: Il révèlera vos salades, assaisonnements ou simplement un riz nature. Ces graines sont également délicieuses à croquer tout naturellement !

Ingrédients: Graines de sésame blanc torréfiées 80%, sucre 3.5%, extrait de rakanka 3.5%, acide citrique 1.8%, extrait de bonite séchée 1.5%, condiment, colorant, arôme naturel, prune umeboshi 0.1%, acide aminé

Notre avis: une vraie découverte, nous l'avons adopté sur nos poissons en sortie de four, nos salades, et toast apéros !

Ce produit est proposé en vrac (50gr, 100gr ou 200gr) ou en petit pot empilable pouvant se superposer à une autre épice, sel, huile 5cl et vinaigre 5cl. Les colonnes de petites bouteilles empilables se font par 3. Plus de 3, vous aurez une mini tour de Pise dans votre cuisine. Il sera préferable de recommencer une deuxième colonne.