Un mélange d'épices pour des rhums arrangés avec du goût ! 

Préparation: Faites macérer le mélange d'épices dans 70 cL de rhum pendant au moins 1 mois (3 mois, c'est l'idéal) avec 2 cuillères à soupe de sucre de canne (ou de miel); Filtrez.

Conseils d'utilisation: Dégustez avec 1/4 de citron vert ou dans les cocktails (punch, piña-colada, mojito). Utilisez le également dans vos desserts (salade de fruits, gâteaux, crêpes) et pour flamber (banane, gambas, saint Jacques).

Ingrédients: citronnelle de Thaïlande, morceaux de gingembre, noix de cola, fève de tonka, macis, feuilles de bigaradier, badiane étoilée, réglisse, graine de cardamome.